Elisabeth har jobbat som artist sedan 1993 då hon startade teatergruppen Stella Polaris i Norge. I 25 år har träffat utsatta barn och unga och har använt konstnärliga verktyg som sina arbetsmetoder. Sedan 2004 har hon arbetat som sjukhusclown och är idag anställd på Sjukhusclownerna i Norge och jobbar där som konstnärlig ledare. Men hon är även författare och har skrivit sju böcker, varav två ”Jag är livet” och ”Jag är döden” översatts till svenska.